該公司位于有孔孟之鄉(xiāng)之稱的山東濟寧市，占地30余畝，是一家集肉牛、肥羊飼養(yǎng)，屠宰加工，生產銷售，旅游觀光于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。 據(jù)該公司總經理楊總介紹，公司飼養(yǎng)的肉牛均為魯西公牛，采用獨特的飼養(yǎng)配方和先進的科學飼養(yǎng)方法，所銷售的牛肉通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全質量管理體系認證、中國質量認證中心HACCP食品安全管理體系認證、中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品證書、濟寧市伊斯蘭教協(xié)會清真食品認證、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會中國質量誠信企業(yè)等多種認證資質及榮譽稱號。 楊總還表示，公司硬件設施先進，屠宰流水線及加工設備全部實現(xiàn)自動化，加工車間為全封閉、無菌、恒溫設計完全符合衛(wèi)生標準，還采用國內一流的制冷設備，可一次性排酸100頭。“牛肉加工過程中采取低溫吊掛自動排酸成熟、機械嫩化法、高壓嫩化法等工藝，使肉類達到鮮美、嫩滑，保持風味的同時營養(yǎng)成分更易于人體吸收。 [詳細介紹]